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              漢中紀錄片《漢源》第四集
              時(shí)間:2016-06-16 14:56:25 瀏覽:
              第四集《天漢》
              樊小飛
               
                公元前206年夏末,秦嶺已數月不曾降雨,悶熱的天氣讓山間猴子煩躁異常,肅殺的氛圍卻使人些許有些寒意。

                黃昏時(shí)分,遲來(lái)的雨水終于讓這座大山恢復了生機。已斷流多日的河床瞬間變?yōu)榧彼U灘,平日供行人渉溪渡河的踏石也隨水流不見(jiàn)了蹤影。
              雨后的官道上,策馬疾馳的一人一騎顯得十分匆忙。他正在追趕一個(gè)逃兵,一個(gè)歷史上最有作為的逃兵。

                在皎潔的月光下,驟漲的溪水阻擋了逃兵的腳步。點(diǎn)點(diǎn)火光所燃燒的是一個(gè)無(wú)比失望的靈魂,明日清晨溪水退去,他將遠走天涯,不再過(guò)問(wèn)世間繁華。

                兩千二百多年前的那場(chǎng)大雨只是秦嶺億萬(wàn)年的彈指一瞬,而那驟漲的山溪從前也無(wú)人提及。水在這一刻扮演了阻斷者的角色,但它卻順應了歷史前進(jìn)的方向。那條攔路的溪水名叫“寒溪”,而那個(gè)逃兵名叫韓信。“寒溪”與韓信在此前并無(wú)關(guān)聯(lián),但歷史的機緣卻讓他們走在一起。韓信并沒(méi)有等到水退路通,卻等來(lái)了知己伯樂(lè )。那個(gè)策馬而來(lái)的人就是漢初名相蕭何,他抓住了這個(gè)逃兵,也追到了四百多年的大漢江山。

                這位懷才不遇的韓信后經(jīng)蕭何推薦官拜漢軍大將軍。兵出陳倉道,平定三秦,逐鹿中原,十面埋伏困楚霸王于垓下,為大漢王朝創(chuàng )建了不世之奇功。你可能猜出這就是那段“蕭何月下追韓信”的典故,但卻未必知道那條寒溪的具體所在。

                今天,在故事發(fā)生的地點(diǎn),人們筑碑立亭以示紀念。那條當年間接改變了中國歷史走向的溪水如今依然奔淌。它源自漢中的秦嶺深處,流淌而下注入褒河,最后融入漢江。每一條大河都是由無(wú)數條像寒溪一樣的溪流匯聚而成,而大江東去,百川入海又是它們的必然歸宿,在點(diǎn)點(diǎn)波浪之中歷史也正是如此前行。

                據考證,漢水邊人類(lèi)活動(dòng)的歷史最早在100萬(wàn)年以前。古人稱(chēng)銀河為天漢,而他們相信,這條奔涌的大河就是銀河在大地的投影,于是,他們叫它——漢水。這是農耕文明時(shí)期人類(lèi)對江河的自然崇拜。當我們無(wú)法控制自然力的時(shí)候,我們便會(huì )相信,那些偉大的山川河流,均擁有不可預知的靈性。

                在上古的神話(huà)傳說(shuō)之中,河神是一個(gè)重要角色。漢水邊的先民們習慣用這種類(lèi)似于舞龍的儀式來(lái)告慰神靈。水與龍,龍與水,在中國人心中永遠是相依而存的,那么漢水的真龍天子又在哪里呢?

                帶著(zhù)壯志未酬的沮喪和對前途未知的迷茫,五十歲的劉邦來(lái)到了漢中。他對這片秦巴谷地并不了解,也對爭霸天下失去了信心。在公元前206年的那個(gè)夏天,漢江依然如故地奔淌。在江邊漫步的劉邦與蕭何談起了那個(gè)上古的傳說(shuō)。“天漢銀河”!精神的力量在此時(shí)重新燃起了劉邦的斗志。蕭何適時(shí)地把他稱(chēng)為真龍天子,而漢水正是他翱翔的銀河。從漢江邊的勵精圖治,到長(cháng)安城的登基大典,劉邦用四年的時(shí)間開(kāi)創(chuàng )了大漢王朝的萬(wàn)里江山。文化的經(jīng)脈也由漢江依次展開(kāi),漢王、漢朝、漢族、漢字、漢文化。一個(gè)“漢”字書(shū)寫(xiě)出了一個(gè)王朝的起航坐標,一條大江成為了一個(gè)民族命名的源點(diǎn)。
               
              【王立群采訪(fǎng)】
                先有漢水,再有漢中,然后有漢王,有了漢王歷史的紀元,就把公元前206年叫做漢元年,所以劉邦后來(lái)到這個(gè)公元前202年做皇帝以后,他自然而然就從漢王稱(chēng)為大漢帝國的皇帝
               
              【王子今采訪(fǎng)】
                那么后來(lái)的所謂漢族,我們說(shuō)的漢語(yǔ),我們寫(xiě)的漢字,都以漢作為一個(gè)重要的標志性的符號。
               
              【葛劍雄采訪(fǎng)】
                作為這個(gè)以后的漢朝,以及在中國長(cháng)期這個(gè)漢所造成的影響,那么應該講,這個(gè)發(fā)祥地在哪里呢?還是在漢水之濱的漢中。
               
                今天,古漢臺在漢中的地位相當于北京的故宮。兩千二百多年以前這里曾是漢王劉邦最初的王宮。雖然它早已不復當年之景象,但曾經(jīng)的三層基臺猶存。宋代詩(shī)人張少愚曾在此感嘆“留此一抔土,猶是漢家基”。游人們來(lái)到這里是為了追憶那段漢中歷史中最輝煌的歲月。劉邦在這里因漢江的傳說(shuō)而重拾信心,而漢江帶給劉邦的卻不只是精神的力量。

                水稻,一年生禾本科植物,喜水,耐高溫?,F世界一半以上人口都以稻米為食,我國種植水稻的歷史上可追溯到公元前一萬(wàn)六千年左右。漢中盆地自新石器時(shí)代的早期便已種植水稻,稻米在漢中的地位一直是五谷之首。

                研米成漿,蒸制薄片,切成條狀,伴以佐料,這是漢中每個(gè)餐桌的必備小吃。漢中人習慣把它稱(chēng)做面皮,但它卻是如假包換的米制食品。每天早上漢中的大街小巷最熱鬧的就莫過(guò)于面皮店了。相傳這種食物最早出自劉邦寵妃戚夫人之手,但這早已無(wú)從考證。制作面皮的原料考究,須選用上等稻米,不然很難達到既柔軟,又筋道的要求,漢中豐沛的糧產(chǎn),保證了面皮廣為流行,并傳承千年。

                連年的豐收源自農民的精心培育,也得益于水源的有效保障。當年蕭何把此地稱(chēng)為“龍興之地,天府之國”。漢中盆地密集的河網(wǎng)和適宜的氣候在農耕時(shí)代是不可多得的天然資源。但水無(wú)相無(wú)形,或急或緩。少一分則旱,多一分則澇。

                如此的景象是每年雨季經(jīng)常發(fā)生在秦嶺褒河谷口的壯觀(guān)場(chǎng)面。褒河,這條發(fā)自秦嶺深處的漢江支流,讓褒谷口成為了山洪水患的頻發(fā)之地。今天所筑的大壩建成于上世紀七十年代,但上溯兩千多年以前,這里就已建成有完善的水利設施了。

                眼前的摩崖石刻高兩米寬四米,記載了漢中人修復一項水利工程的事跡。如此大費周章以示后人,與其工程的重要性不無(wú)關(guān)聯(lián)。此碑名為《石門(mén)新修堰記》,而那個(gè)重要的水利工程名叫“山河堰”。

                在沒(méi)有大型機械設備的古代,修建水利設施是一件十分龐大的工程。“山河堰”據傳建成于楚漢爭霸時(shí)劉邦入駐漢中以后,當時(shí)蕭何留守此地為漢軍提供糧草保證,在反復勘察漢中地形之后決定在褒河谷口修建一組水利工程,共建三座水堰,將褒河之水導入農田用于灌溉。它有效地避免了山洪水患,也讓漢中盆地成為了漢王劉邦爭霸天下的糧倉。
               
              【卜憲群采訪(fǎng)】
                這個(gè)水利工程,應當說(shuō)是與都江堰,關(guān)中的其它的主要的水利工程一樣齊名的一個(gè)大的水利工程。那么依靠這樣的一個(gè)水利工程,為漢王朝的復興提供了強大的經(jīng)濟基礎。我們知道簫何一直是駐守在漢中,為劉邦提供爭奪天下的人力和財力,那么漢中當時(shí)應當說(shuō),以及山河堰,主要當時(shí)是起了這樣的一個(gè)歷史作用。
               
                自“山河堰”以后漢中盆地的水利工程在各個(gè)朝代均有修建,它們有的已沉寂在歷史的長(cháng)河之中,有的則仍然發(fā)揮著(zhù)巨大的作用。漢中人已經(jīng)習慣了這種親水而居的生活。千萬(wàn)年來(lái),由于秦嶺的阻隔,北方的風(fēng)沙很難肆虐此地,溫濕的氣候使這里成為了陜南水鄉。豐沛的物產(chǎn)和適宜的環(huán)境催生出漢中人與世無(wú)爭的性格,水邊人家的生活仿佛也從未發(fā)生過(guò)改變。

                位于漢中洋縣的謝村鎮距漢江咫尺之遙。在村中經(jīng)??梢钥吹竭@種用草繩穿起的方磚,它們是由多味中藥配制而成的酒曲。25歲的陳沖已經(jīng)學(xué)習釀酒八年了,但要徹底掌握這種有幾十道工序的釀酒工藝,他要走的路還有很長(cháng)。

                中國釀酒的歷史最早可追述到新石器時(shí)代晚期,謝村的黃酒在三千多年以前便已開(kāi)始在漢水之濱釀造了。“水為酒之神,糧為酒之肉”純凈的水源和豐沛的糧產(chǎn)是釀制美酒的先決條件,但在謝村人看來(lái)這些資源隨時(shí)都可以信手拈來(lái)。

                每天清晨從自家的井里打水,都是陳沖要做的第一件事。這些用井水洗凈的糯米就產(chǎn)自漢江兩岸,多年來(lái)對漢江流域生態(tài)的保護讓這里的作物成為了高產(chǎn)的生態(tài)食品。
              當爐火讓老灶再次煥發(fā)生機,蒸汽便讓米香四散開(kāi)來(lái)。陳沖已經(jīng)習慣了這種純手工的操作方式,父親一絲不茍的教導既是對家傳古法的延續,也是對傳統工藝的傳承。在冷卻,和曲,攪拌,裝壇等一系列的工序之后,陳家的黃酒還需要在這間恒溫的酒窖里釀制七七四十九天。

                漫長(cháng)的等待只是為了這開(kāi)壇時(shí)的醇香,對黃酒品質(zhì)的把控是幾十年釀酒經(jīng)驗所得,只可意會(huì )不可言傳。老陳說(shuō)若想釀制醇香的美酒就要遵循古制,用最傳統的方式釀造。同時(shí)釀酒的原料也要產(chǎn)自本地,因為它們沒(méi)有任何污染。漢江陪伴謝村人走過(guò)了三千年的時(shí)光,江水依然,歲月依然。有時(shí),傳承是一種責任;有時(shí),改變又是一種態(tài)度。
              把象征吉祥的紅布系在船頭是韓文新每天要做的第一件事。這是他多年跑船養成的習慣,風(fēng)里浪里的日子這樣可祈求平安。在這個(gè)歷經(jīng)滄桑的老人眼中,眼前的漢江已經(jīng)不再是他年輕時(shí)的模樣。機械化的船只已經(jīng)代替了從前的白帆木漿,那河谷間的船工號子也成為了永恒的回憶。

                漢江之水自寧強的玉帶河緩緩流出,吮百川,吸清流,匯聚澎湃之勢一瀉千里在漢口與長(cháng)江交匯。天賜的黃金水路,吸引著(zhù)南來(lái)北往的客商。自秦漢時(shí)起它便已成為連接陜南與荊楚的重要通道。“萬(wàn)疊云峰趨廣漢,千帆秋水下襄樊”說(shuō)的就是當時(shí)的盛況。
              韓文新的船已經(jīng)不能再下襄樊了,他現在的職責只是在這里接送往來(lái)于漢江兩岸的村民。這份他已堅持了10幾年的工作,老人從未有過(guò)一絲懈怠。10幾年來(lái)漢江封閉了從前的通航水路,維系著(zhù)綠色的生態(tài)系統。它是目前我國中部水質(zhì)最好的一條大江,也因此成為了我國南水北調工程的中線(xiàn)源頭。
               
              【專(zhuān)家采訪(fǎng)】
                國家之所以把漢中這一塊,漢江這一塊作為南水北調的一個(gè)水源地,與它當地的水質(zhì)有非常大的關(guān)系,因為我們知道秦巴山區它的森林覆蓋率很高,這里的氣侯也比較溫和,降雨量也比較充沛,這是保障作為水源基地的一個(gè)最起碼的一個(gè)條件,生態(tài)關(guān)系必須是非常好的,漢中市呢為了保證南水北調所以它作出了很多犧牲,比如說(shuō)當地犧牲了很多工業(yè)的發(fā)展的機遇,那么也,漢江歷史上也是重要的一個(gè)通航的河道,那么為了保證它的漢江的水質(zhì),保證這個(gè)對于北京,對于北方地區很好的供給,所以呢它也放棄了很多航運的發(fā)展。
               
                因對水源的保護而放棄工業(yè)化生產(chǎn),放棄通航水路,從某種程度上限制了漢中的經(jīng)濟發(fā)展,但漢中人因此卻得到了另一種回報。在這條純凈的大江護佑之下漢中盆地成為了遠離工業(yè)嘈雜的世外桃源。青山綠水的景象在這里隨處可見(jiàn),每個(gè)到這里的人們都可以切身感受到那種原始的田園山色。從清泉到溪流,從湖泊到瀑布,水的姿態(tài)各不相同。農田里的水是作物的生命之源,江河中的水是乘船的必要條件,而當年寒溪中的水則成為了改變歷史進(jìn)程的激流。天漢之水從遠古直至今日始終默默潤養著(zhù)這片大地,漢水邊的生活一如往昔。這條寫(xiě)滿(mǎn)了無(wú)盡滄桑與過(guò)往的大江不只是一個(gè)民族的命名之源。它讓我們找到了那種故鄉的感覺(jué),或許這里就是我們的故鄉。
               
               
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